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Conférence : Ecouter son corps pour "bien manger" , par Sofia Dominguez

Une centaine de personnes sont venues écouter,  le 17 mars la  conférence participative : Ecouter son corps pour "bien manger" avec Sofia Dominguez   

Thème qui semble donc interpeller largement.

La conférencière a d'abord décomposé les étapes du "manger". Mangeons-nous véritablement quand (et seulement quand) nous avons faim ? Quelle est notre envie quand nous nous mettons à table ? Elle a insisté sur la sélection des mets (frais, locaux, le moins de traitement possible). Puis elle a expliqué l'impressionnante énergie demandée à notre coprs pour digérer, d'où la nécessité de rester au calme pendant la digestion.


Sofia Dominguez est persuadée que notre corps sait de quoi il a besoin (protéines ? glucides? etc). Il convient d'être à l'écoute et, surtout, de ne pas céder à la facilité, aux habitudes bien ancrées. Résister aux diktats commerciaux et ...à ses propres schémas ! Etre conscient que parfois manger comble un vide affectif; certaines personnes ont besoin de 2 repas par jour, pour d'autres, un repas suffit ...

Des mets sains et simples pris quand le corps en a envie-besoin sont une solution pour une alimentation qui nous rendra en meilleure santé physique et en bonne forme mentale.

De quoi réfléchir à nos modes d'alimentation bien trop formatés .

Sofia Dominguez est naturopathe, hygiéniste, psychopraticienne, coach, consultante, formatrice.

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